Caffemio - sklep z włoską kawą i czekoladą

Czekoladowa rewolucja

Czekolada barowa do picia staje się modna także i u nas. Podawana w kawiarniach, lodziarniach czy barach kawowych, a także w wyspecjalizowanych lokalach nowego typu - w czekoladziarniach, robi furorę wśród klientów, którzy nie przejmują się specjalnie nadmiernie wysokimi niekiedy cenami.

Nie cena jednak, ale jakość pozostawia najwięcej do życzenia. Jako czekoladę barową podaje się bowiem w Polsce napoje mdłe, przesłodzone, o konsystencji kakao lub budyniu (w których wyraźnie przy ściankach filiżanki wydziela się woda). Tymczasem prawdziwa czekolada barowa to napój gęsty (wł. "densa"), o jednolitej konsystencji, bez dodatku mleka w proszku (bazą może być jedynie mleko świeże), słodzony umiarkowanie.
Teraz, dzięki CaffeMio, możecie Państwo sami przygotowywać pyszną czekoladę - lepszą niż w niejednej kawiarni. Prawdziwa włoska czekolada trafiła do polskich domów!

Jak do Nas dojechać w trakcie remontu ul. Pawiej

(Proszę kliknąć w mapkę aby powiększyć)

W TYM TYGODNIU W PROMOCJI

Kawa Saquella Major 1000g - espresso z wysokiej półki PROMOCJA

89.00 PLN
78.00 PLN

Kawa Sao Intenso 250g - mocna kawa z palarni PELLINI

11.90 PLN
11.10 PLN

Kawa Lavazza Top Class 1000g - SUPERPROMOCJA

87.00 PLN
79.00 PLN

Wolność wyboru, czyli kawa w saszetkach systemu E.S.E.

Włoska spółka Lavazza i szwajcarska Nestle toczą ostrą walkę o europejski rynek kawy porcjowanej. Spółki stworzyły unikalne systemy kapsułek i usiłują od nich uzależnić konsumentów. Po zakupie (lub przy dzierżawie) ekspresu jednej z tych firm, klient jest skazany na dostawy "jedynie słusznej" kawy. Ale jest alternatywa: uniwersalny, bo obejmujący w samych Włoszech ponad setkę producentów, system E.S.E. - "easy serving espresso" - z kawami takich producentów, jak Illy, Pellini, Kimbo, Vergnano, Segafredo, Mauro i wielu innych, w tym również spółki Lavazza....

Czytaj

Jak wybrać kawę, która spełni nasze oczekiwania

Wybór nie ogranicza się do decyzji związanych z tym, jakimi dysponujemy urządzeniami do parzenia kawy. Jeśli mamy ekspres z wbudowanym młynkiem lub młynek żarnowy, to oczyświcie wybieramy kawę w ziarnach, bo cóż przyjemniejszego od aromatu świeżo zmielonej kawy. Jeśli nie, mamy większy problem, bo nie każda kawa mielona nadaje się do tego sposobu parzenia, jakie nam odpowiada i do tego typu urządzeń, którymi dysponujemy.

Czytaj

Dobra kawa? Tylko w dobrej filiżance

Picie kawy zbyt gorącej lub zbyt zimnej odbiera nam całą przyjemność z delektowania się doskonałymi włoskimi mieszankami do espresso czy moki. Dlatego tak ważne jest właściwe serwowanie espresso, lungo, americano czy cappuccino - we właściwej temperaturze - od 60 do 75 st. C. Do czynników decydujących o temperaturze kawy należy rodzaj filiżanek używanych do jej podawania. Dobrej włoskiej kawy nie można pić w zgrzebnych kubkach czy filiżankach do herbaty z cienkiej porcelany. Nie można jej pić w filiżankach z niewłaściwego materiału, a nawet w filiżankach o niewłaściwych kształtach...

Czytaj

Ostro(krzew) pobudzający

Pobudza jak porządne doppio - podwójna porcja mocnego, porannego espresso, ale na serce działa dobroczynnie, niczym czerwone wino. Jest i modna - dzięki programom Wojciecha Cejrowskiego, i wciąż jeszcze bardzo mało znana. Czy yerba mate - herbatka z ostrokrzewu paragwajskiego - ma szansę podbić europejskie serca, tak jak wcześniej uczyniła to kawa i herbata?

Czytaj